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學做包子要學多久時間?

發表時間:2012-03-28 點擊次數:6475次
學做包子要學多久時間?
 
    1.把面粉倒入盆中,把酵母粉或泡打粉一起摻入水中(水不要太冰,也不要太熱)攪勻,這樣和出的面發面會快些。
    2.利用這些時間可以把包子餡調好,包子的色香味全在這里了,很關鍵。
    3.面發好以后,揉好,切成一個個面團(大小自己掌握)搟好面皮,把餡放入皮中,可以包成各式各樣的。
    4.放入鍋內蒸,在包子下面擦點水這樣不會沾底,放的時候中間要留空隙,因為包子熟了會大許多。
    5.蒸包的用具要密封好,一般大約蒸半個小時差不多了(要看用什么火)
    6.蒸熟的包子一拍指印馬上會彈起,這樣就可以吃到香噴噴的包子嘍!
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